Rocky Road

Rocky Road

Rocky Road er julens beste godteri – og barnas store favoritt! En blanding av alt man liker best, dekket av sjokolade – bedre blir det ikke.

Rocky Road

Julen er en tid for å være sammen med de man er glad i, og gjerne samles rundt et godt måltid. Ikke minst er det den viktigste tiden i året for små og store bakere! Rocky Road er perfekt å lage sammen med familiens minste medlemmer. Alt man trenger å gjøre er nemlig å blande masse godbiter, smelte sjokolade, blande alt sammen og la det stivne – enklere blir det ikke!

Rocky Road

Det aller beste er at man kan bruke alt man måtte ha tilgjengelig og det man liker best selv av godteri, nøtter eller tørket frukt. For eksempel: gelebjørner, sukkertopper, pepperkaker, mandler, seigmenn, skumnisser osv.

Fantasien er det eneste som stopper deg her. Det blir godt nesten samme hva du putter i. Så lag denne amerikanske favoritten, og ha litt ekstra kos i førjulstiden – eller pakk inn i små esker og gi bort som gaver.

Vil du bake mer før jul, kan jeg også anbefale disse oppskriftene:

Hjemmelaget marsipan

Red Velvet-muffins med juletreglasur

Nisse-ostekake

Rocky Road

Recipe by Frøken FysenCourse: Dessert, GodteriCuisine: AmerikanskDifficulty: Lett
Serverer

20

stykker
Forberedelse

15

minutes
Cooking timeminutes
Avkjøling

15

minutter
Til sammen

30

minutes

Rocky Road er barnas favorittgodteri – masse godbiter dekket av stivnet melkesjokolade.

Ingredienser

  • 400 gram melkesjokolade, smeltet

  • 1 desiliter marshmallows

  • 1 desiliter Non Stop

  • 1/2 desiliter pekannøtter, grovhakket

  • 1 desiliter dumle karameller

  • 2 desiliter popcorn

  • Litt flaksalt

Fremgangsmåte

  • Smelt sjokoladen i vannbad, og sett i kjøleskapet for å avkjøle.
  • Bland sammen alle de andre ingrediensene, unntatt saltet, i en bolle. Hell over den avkjølte sjokoladen og bland godt.
  • Dekk en liten form med bakepapir (jeg bruke en rektangulær form ). Hell blandingen oppi, og lag et jevnt lag. Dryss over litt havsalt, og sett i kjøleskapet til sjokoladen stivnet. Det tar cirka 10-15 minutter. Skjær så i små biter og nyt!

Tips

  • I Rocky Road kan du bruke alt du måtte ha av godsaker. Pepperkaker, kjeks osv er også deilig.
  • Lag en versjon med mørk sjokolade og litt likør i den smeltede sjokoladen til de voksne.
 

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*